Nella nostra realtà agricola il territorio rurale si presenta in modo via via più rilevante come uno spazio in cui si incontrano risorse che hanno un valore naturalistico, culturale e paesaggistico da promuovere, conservare e tutelare. In tale contesto si afferma con intensità crescente, il turismo rurale inteso in senso ampio, comprensivo quindi di  “agriturismo”, “turismo rurale” e “turismo lento” in senso stretto, ma anche di una variante più rurale del Bed & Breakfast. Tale fenomeno consente al turista di armonizzare le esigenze legate agli interessi culturali, naturalistici, storici, paesaggistici ma consente anche, a chi decide di sviluppare questa forma di ospitalità, la tutela degli interessi economici del territorio rurale ed un recupero della dimensione tradizionale che diventa interesse di fruizione da parte degli ospiti.

Questa sempre crescente forma di turismo, si presenta pertanto come una opportunità molto interessante per le strutture site in area rurale che cercano modalità nuove di produrre un reddito, senza stravolgere la propria attività. Quando arriva un ospite, troverà ad accoglierlo una famiglia che ha deciso di aprire la porta della propria dimora per accoglierlo ed accudirlo nel migliore dei modi, proprio come può fare una brava e cortese padrona di casa, offrendogli tutti i comfort necessari in cambio di una retta onesta ed adeguata.

L’ospite avrà a disposizione l’intera struttura, che siano ville o appartamenti, o dimore con il sapore di storia attaccato sui soffitti affrescati, e potrà partecipare attivamente alle attività tipiche della struttura, oltre che goderne fisicamente per il proprio relax. Questa casa rurale, diventa per qualche giorno la sua nuova casa, uno spazio tutto familiare da vivere in completo relax: dalle camere da letto, al soggiorno, al giardino ed alla cucina, dove ci si incontra di mattina per gustare insieme una prima colazione che, ove possibile, viene preparata con i prodotti tipici che offre il territorio.

Il cliente/viaggiatore che sceglie di trascorrere il proprio soggiorno in una struttura simile, non è un turista per caso ma sa esattamente quello che vuole. Non si accontenta di visitare un luogo solo dal punto di vista storico-architettonico o naturalistico ma vuole approfondirne la conoscenza, vuole relazionarsi con i luoghi e dialogare con essi, è pronto ad incontrare nuova gente ed è soprattutto attento ai suggerimenti che gli può offrire il suo padrone di casa, specie se offerti dinanzi ad un buon bicchiere di vino.

Vita Rurale predispone quindi questa sessione ad hoc chiamandola Ospita con l’intento di offrire informazioni, istruzioni e idee a tutti coloro che intendono scrivere un nuovo capitolo del loro fare impresa o che magari, avendolo già fatto, sono alla ricerca di suggerimenti utili per migliorare nel’attrattività, la vendibilità, la qualità percepita. In questa sessione troveranno alloggio anche altri spunti tematici, quali:  masseria didattica, agricoltura sociale, ristorazione, tempo libero ecc.