Molti tra coloro che possiedono un’aia, un cortile o che possono comunque beneficiare di un campo annesso alla propria abitazione, hanno in molti casi avuto l’idea di provare ad allevare delle galline. L’idea originaria, di solito, nasce dalla voglia di poter dare ai propri figliuoli, una volta ogni tanto, delle sane uova fresche, magari ricordando gli splendidi zabaione che le nostre nonne ci preparavano al pomeriggio, mescolando semplicemente il tuorlo con dello zucchero a creare una morbida crema. Continua a leggere