Alcune indagini svolte negli ultimi anni, hanno rivelato come ci sia una impennata nel numero di giovani italiani che si stanno dedicando all’agricoltura, anche con l’avviamento di start-up innovative. Di fatto, l’Italia, con le sue 55.121 imprese agricole condotte da under 35 (uno su quattro è donna), si piazza in testa alla classifica europea delle nazioni con più numero di giovani impegnati in questo ambito. Per questa ragione, Coldiretti ha deciso alcuni mesi or sono di lanciare un premio per le giovani realtà imprenditoriali delle campagne italiane capaci di un modello di business innovativo e sostenibile ed in quella occasione ha potuto analizzare e raccontare le varie sfaccettature e diramazioni del mondo agroalimentare più giovane, che tocca si e lega a molti altri settori, dal design al turismo. Continua a leggere