Una delle risorse più interessanti, per chi vive in campagna è data da talune specie di erbe e fiori, che possiamo reperire selvatici oppure coltivare, che sono utili su diversi fronti della vita rurale. Nella fattispecie, parliamo delle violette, splendidi e profumati fiorellini che in diverse varietà possiamo utilizzare in diverse modalità, anche se qui ci piacerebbe raccontare dei suoi usi alimentari. Continua a leggere